Gastronomiereinigung — HACCP-konform, nachts, prüfungsfest dokumentiert.
Wir reinigen Ihre Küche und Ihren Gastraum, während Sie geschlossen haben. Festes Team, das Ihre Spüle, Friteuse und Abluft kennt. Ein Protokoll für jede Reinigung. Festpreis in 48 Stunden.
- Reinigung nach Geschäftsschluss
- HACCP-konform & dokumentiert
- Festpreis-Angebot in 48 h
Fouad Labroumani und Yassin Alaoui melden sich persönlich, innerhalb von 24 h.
Gastronomiereinigung anfragen
Unverbindlich. Es gilt unsere Datenschutzerklärung.
Wir arbeiten unter anderem für
Drei Probleme, die jede Lebensmittelkontrolle riskanter machen
In der Gastronomie ist Reinigung keine Kür — sie ist Pflicht. Wer hier spart, riskiert Bußgelder, Schließungen und Reputationsschäden. Diese drei Themen treffen wir am häufigsten an:
Bei der Lebensmittelkontrolle zählt nicht, was sauber aussieht — sondern was nachweislich dokumentiert wurde.
- 1Keine HACCP-Dokumentation — die Lebensmittelüberwachung kommt unangemeldet und fragt nach Reinigungsnachweisen; vorlegen können Sie nichts. Bußgeld-Risiko.
- 2Reinigung läuft tagsüber — oder gar nicht: Kräfte kommen während des Service in die Küche, oder die Tiefenreinigung wird übersprungen, weil keiner kontrolliert.
- 3Friteuse, Abluft & Co. werden ignoriert — Fettablagerungen an Hauben, Lüftung und hinter dem Grill werden zur Brand- und Hygienegefahr.
- 4Wechselndes Personal ohne Einarbeitung — jede Woche eine neue Kraft, die Ihre Stationen nicht kennt.
- 5Mehrere Dienstleister für Küche, Gastraum und Sanitär — kein einheitlicher Standard.
Was die Lebensmittelkontrolle wirklich sehen will
Die HACCP-Verordnung und die Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) verlangen dokumentierte Reinigungs- und Desinfektionspläne — Gastronomen sind verantwortlich, auch wenn sie die Reinigung extern vergeben. Wir nehmen Ihnen die Beweislast ab: schriftlicher Reinigungs- und Desinfektionsplan, dokumentierte Durchführung pro Bereich, lebensmittelechte Mittel, strikte Trennung von Küche, Gastraum und WC, Schädlings-Sichtkontrolle bei jedem Einsatz und Sofort-Korrekturmaßnahmen bei Auffälligkeiten — vorlagebereit bei jeder Behörden-Begehung.
- Schriftlicher R&D-Plan
- Dokumentierte Durchführung
- Lebensmittelechte Mittel
- Friteusen, Hauben, Geräte-Innenflächen
Jeder Bereich Ihrer Gastronomie — aus einer Hand
Küche, Gastraum, WC, Außenbereich — ein Festpreis, ein Team, ein Ansprechpartner.
Arbeitsflächen, Spülen, Edelstahl, Wandflächen — lebensmittelechte Reinigung & Desinfektion.
Grills, Friteusen, Combi-Steamer, Pizzaöfen — innen und außen, Fettentfernung mit Spezialmitteln.
Abzugshauben, Dunstfilter, Lüftungsgitter — brandschutzrelevante Tiefenreinigung auf Anfrage.
Tische, Stühle, Theke, Polsterung — saubere Optik, wenn der erste Gast kommt.
Gäste- und Mitarbeiter-WC — Desinfektion und Verbrauchsmaterial-Nachfüllung.
Vorratsräume, Kühl- und Tiefkühlbereiche — periodische Tiefenreinigung nach Hygieneplan.
Terrassen, Außentische, Eingangsbereich — saisonal angepasste Frequenz.
Eingang, Treppen, Personalflächen — Komplettpaket für Ihren Betrieb.
Was bei jeder Gastronomie-Reinigung enthalten ist
Edelstahl, Schneideflächen, Spülen — lebensmittelechte Reinigung & Desinfektion.
Innen und außen mit speziellen Fettlösern — dokumentierter Reinigungsumfang.
Küchen- und Gastraum-Boden materialgerecht — streifenfreies Ergebnis.
Gäste- und Personal-WC strikt getrennt — Desinfektion und Verbrauchsmaterial-Auffüllung.
Tische, Stühle, Theke, Polster — sauberer erster Eindruck für Ihre Gäste.
Datum, Uhrzeit, Bereiche, eingesetzte Mittel, Reinigungskraft — vorlagebereit bei jeder Kontrolle.
Was Ihr Betrieb bei uns verbindlich bekommt.
Fünf Punkte, die für jede laufende Gastronomiereinigung gelten.
- Zeiten passend zu Ihrem Betrieb
- Wann wir reinigen, stimmen wir mit Ihnen ab, zum Beispiel nach Geschäftsschluss.
- Eine feste Ansprechperson
- Eine Person kennt Ihren Betrieb und kontrolliert die Reinigung regelmäßig.
- Nachvollziehbare Leistungsvereinbarung
- Küche, Gastraum, Sanitärbereiche: Was wie oft gereinigt wird, steht im Leistungsverzeichnis.
- Organisierte Vertretung
- Fällt jemand aus, übernimmt eine Vertretung, die vorher in Ihren Betrieb eingewiesen wurde.
- Transparente Angebotsgrundlage
- Nach der Objektbegehung erhalten Sie innerhalb von 48 h einen schriftlichen Festpreis.
Nachweis nach jedem Einsatz. Fotos und Abnahmeprotokoll auf Wunsch.
Objektbegehung anfragenWarum Gastronomen mit Apriori arbeiten
Für jede Reinigung: Datum, Bereiche, Mittel, Reinigungskraft — digital oder Papier, bereit für jede Kontrolle.
Spät nachts oder frühmorgens — null Service-Unterbrechung, Gäste sehen uns nie.
2–3 vollständig eingearbeitete Kräfte je Betrieb — bei Ausfall übernimmt sofort eine Vertretung.
Dokumentiert im HACCP-Protokoll; Küche, Gastraum und WC strikt getrennt gereinigt.
Im Standardumfang statt gegen Aufpreis — brandschutzrelevante Tiefenreinigung auf Anfrage.
Transparentes Leistungsverzeichnis nach der Begehung — ohne versteckte Posten.
Kein Callcenter, kein Weiterleiten — Ihr direkter Draht zu uns.
Von jedem Auftrag geben wir 2,5 % an gemeinnützige Zwecke.
Acht Zusagen — ab der ersten Reinigung
Keine Marketing-Phrasen — das ist Ihr Standard ab Tag 1.
Dokumentiert und vorlagebereit.
Kein Service-Konflikt.
Fällt einer aus, kennt der Nächste Ihre Küche.
Reinigung & Desinfektion, dokumentiert.
Arbeitsflächen und Geräte innen wie außen.
Komplett aus einer Hand.
Seife, Papier, Spender-Nachfüllung.
Kein Callcenter.
Drei Versprechen für Ihre Gastronomie
Datum, Bereiche, eingesetzte Mittel, Reinigungskraft — digital oder Papier, bereit für jede Kontrolle. Lebensmittelkontrolle ohne Stress.
Spät nachts, frühmorgens, vor der ersten Schicht. Kein Personal stört, keine Gäste sehen uns. Null Service-Unterbrechung.
2–3 Kräfte vollständig eingearbeitet, mit sofortiger Vertretung bei Ausfall — 365 Tage ohne Ausfall, auch im Sommer-Urlaub.
Reinigung nach Geschäftsschluss — Ihre Küche ist sauber, wenn der erste Koch kommt
Wir kommen, wenn Ihre Gäste gegangen sind — spät nachts, frühmorgens, vor der ersten Schicht. Kein Personal stört, keine Gäste sehen uns. Ihre Küche ist küchenfertig, bevor der Service beginnt.
Objektbegehung anfragenIn 3 Schritten zur Gastronomiereinigung, die einfach läuft
- Schritt 1ObjektbegehungWir besuchen Ihren Betrieb außerhalb der Öffnungszeiten und erfassen Küche, Gastraum und Geräte — unverbindlich.
- Schritt 2Festpreis in 48 hTransparentes Angebot mit detailliertem Leistungsverzeichnis — HACCP-Reinigungsplan inklusive.
- Schritt 3Reinigung & ProtokollDas feste Team startet nach Schließung; HACCP-Dokumentation ab Tag 1, Qualitätskontrolle inklusive.
Was kostet Gastronomiereinigung?
Einen Pauschalpreis von der Stange gibt es nicht — der Festpreis hängt vom Betrieb ab. Diese vier Faktoren bestimmen ihn:
Gastronomiereinigung — Ihre Fragen
Was ist HACCP-konforme Reinigung?
Reinigung nach einem schriftlichen Reinigungs- und Desinfektionsplan mit dokumentierter Durchführung: Datum, Bereiche, eingesetzte Mittel, Reinigungskraft. Die Dokumentation ist bei jeder Lebensmittelkontrolle vorlagebereit.
Wann reinigt Apriori? Stört das den Service?
Wir reinigen ausschließlich nach Geschäftsschluss oder vor Öffnung — spät nachts oder frühmorgens. Ihre Küche ist sauber, wenn der erste Koch kommt; Gäste und Personal sehen uns nie.
Reinigt Apriori auch Friteusen und Abluft?
Ja, im Standardumfang: Friteusen, Grills und Combi-Steamer innen und außen mit Spezial-Fettlösern. Abzugshauben, Dunstfilter und Lüftungsgitter reinigen wir mit — brandschutzrelevante Tiefenreinigung auf Anfrage.
Welche Reinigungsmittel werden verwendet?
Lebensmittelechte Reinigungs- und Desinfektionsmittel, dokumentiert im HACCP-Protokoll. Küche, Gastraum und WC werden strikt getrennt gereinigt.
Was passiert, wenn meine Reinigungskraft krank wird?
Für jeden Betrieb arbeiten wir 2–3 Kräfte vollständig ein. Fällt eine aus, übernimmt sofort eine eingearbeitete Vertretung — 365 Tage ohne Ausfall, auch in der Urlaubszeit.
Was kostet Gastronomiereinigung bei Apriori?
Der Preis hängt von Küchengröße, Geräten, Gastraum-Fläche und Frequenz ab. Nach der Begehung erhalten Sie einen transparenten Festpreis mit Leistungsverzeichnis innerhalb von 48 Stunden.
Reinigt Apriori auch Event-Gastronomie und Catering-Küchen?
Ja — auch Event-Locations, Catering-Küchen und Hotelküchen, inklusive Sondereinsätzen nach Veranstaltungen mit kurzem Vorlauf.
In welchen Städten bietet Apriori Gastronomiereinigung an?
Wiesbaden, Frankfurt, Mainz, Darmstadt, Offenbach, Bad Homburg, Hanau, Rüsselsheim und im gesamten Rhein-Main-Gebiet — nachts und früh morgens flexibel verfügbar.
Gastronomiereinigung in Wiesbaden, Frankfurt, Mainz und im Rhein-Main
Mit Standort Wiesbaden sind wir nachts und früh morgens flexibel im gesamten Rhein-Main-Gebiet verfügbar — Wiesbaden, Frankfurt, Mainz, Darmstadt, Offenbach, Bad Homburg, Hanau und Rüsselsheim. Für Restaurants, Burger-Joints, Cafés, Bäckereien, Hotels und Catering-Küchen. Nach der Begehung erhalten Sie einen transparenten Festpreis mit Leistungsverzeichnis innerhalb von 48 Stunden — HACCP-Doku ab Tag 1.
Für einzelne Betriebe und Gastro-Gruppen im gesamten Rhein-Main-Gebiet. Ohne Gerüst. Ohne Grenzen.
Sie sprechen direkt mit den Inhabern.
Von der Objektbegehung bis zur Abnahme. Kein Callcenter, keine Weiterleitung.
Gastronomiereinigung anfragen
So geht es nach Ihrer Anfrage weiter
- Persönliche RückmeldungInnerhalb von 24 h, direkt von den Inhabern.
- ObjektbegehungVor Ort, Termin nach Vereinbarung.
- Schriftliches AngebotFestpreis mit Leistungsverzeichnis, innerhalb von 48 h nach der Begehung.
Das Formular steht oben auf dieser Seite, die Leistung ist schon ausgewählt. Ihre bisherigen Eingaben bleiben erhalten.